De confiture de Figues 

un peu plus de 500 grammes 

après épluchage

ajout de 250 grammes de sucre, 1 bâton de vanille 

un demi jus de citron 

Macération toute la nuit 

Voilà le résultat , pour la cuisson je fais un peu au pif 

Bonne journée 

Prête pour le dénoyautage de ces

3 kgs de prunes

Après une macération de 12 heures avec 2 kgs de sucre

Une cuisson de 30 à 40 mns

Résultat 9 pots de confiture

Pas belle la couleur ?

Bonne journée

Petite recette

Préchauffer le four à 6(180°)

Eplucher et coupez 4 fruits de saison (ici des pommes) en bons morceaux , les arroser d'un demi-citron.

Mélangez 3 cuillères à soupe de farine , 3 oeufs, 3 cuillère à soupe de sucre semoule, 100 gde poudre d'amande (j'en avais pas j'ai mis 100 g de noix  de coco rapée)

Faites infusez une gousse de vanille dans 15 cl de lait entier puis répartissez sur les fruits

Enfournez 20 Minutes .

Saupoudrez de cassonade , puis servez froid où tiède avec une boule de glace

Suggestion :Variez les saveurs avec un peu de lait de coco et des fruits exotiques(ananas,kiwiw,mangues) où uniquement avec des fruits rouges où des fruits du verger.

Bon Appétit

et

Bonne journée