Bonjour lucia !! c'est ton billet qui m'a donné l'idée du mien !! Pour répondre à ta question chez moi = oui il faut que tu laisses ta grappe en entier , tu la trempes directement dans ta pâte à frire , tu égouttes un peu et tu mets dans l'huile chaude ,jusqu'à ce que ce soit bien doré !! Sur ta photo 2 la grappe du milieu m'a l'air pas mal ,tu ne cueilles pas si les fleurs tombent , mais celle de gauche est presque parfaite !! bonne journée et bons beignets . bisous